Sienikeitto Kuivatuista Sienistä
Syvän ja superhyvän makuinen herkkutattirisotto kuuluu lempiruokiini. Käyttäessäsi tuoreita herkkutatteja, maku pehmenee ja rakenne muhevoituu, mutta upean intensiiviseen lopputulokseen pääsee läpi vuoden kuivatuilla sienillä. Course: Pääruoka Cuisine: Italialainen Keyword: herkkutatti, italialainen, kasvisruoka, resepti, risotto, sienirisotto, tattirisotto Servings: 4 hlölle 2 dl risottoriisiä 25 g kuivattuja herkkutatteja 1 salottisipuli hienonnettuna 1 lasi kuivaa valkoviiniä 5 dl sienen liotuslientä 5 dl kanalientä 50 g voita 2-3 rkl oliiviöljyä 70-100 g parmesaania raastettuna suolaa pippuria Kuivattujen sienien käsittely: Laita kuivatut sienet likoamaan veteen (5-7 dl) 30-60 minuutiksi. Purista sen jälkeen niistä neste pois, säästä liotusvesi. Pilko tatit karkeasti. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Lisää sienet kuivalle pannulle. Paista niistä kosteus pois. Kun vesi on haihtunut pannulta, llaita sekaan nokare voita ja paista tatteja muutama minuutti kauniin ruskeiksi. Siirrä sivuun.
Sienikeitto kuivatuista suppilovahveroista
Sipulien kuullottamisen jälkeen lisäsin kattilaan 3 desilitraa vettä, turvotetun kantarellisilpun ja 3 ruokalusikallista vehnäjauhoja. Jauhot kannatta sekoittaa jo kylmään veteen, jolloin ne eivät paakkuunnu. Sekoittelin jauhot tasaiseksi seokseksi ja lisäsin vielä toiset 3 desiä vettä. Kuumensin keittoa pienellä tulella jatkuvasti sekoittaen, kunnes keitto suurustui ja alkoi kiehua. Jatkoin hidasta kiehuttamista 10 minuuttia, kunnes jauho kypsyi. Lopuksi lisäsin keittoon 2 desilitraa kermaa ja 50 grammaa Koskenlaskijajuustoa, sekä maustoin suolalla ja hyppysellisellä mustapippuria. Juuston sulamisen jälkeen keitto oli valmista nautittavaksi. Jos ei tällä kalorimäärällä askel kulje niin millä sitten?
Sienestikeitto kuivatuista sienistä Sieni solyanka
Silppua sipuli ja kuullota sitä kattilassa öljyssä. Lisää sipulin joukkoon riisit sekä kuivatut, valutetut sienet. Sekoittele hyvin. Seuraavaksi lisää kattilaan nesteet: valkoviini ja sienien liotusvettä. Kiehauta ja anna poreilla 20 minuuttia. Tämän jälkeen riisien pitäisi olla kypsiä ja seoksen joukkoon voi lisätä soijakastikkeen, juustoraasteen ja mausteita. Kauli taikina isoksi levyksi ja leikkaa se kahdeksaan suorakaiteen muotoiseen palaan. Laita jokaisen taikinapalan keskelle pari ruokalusikallista täytettä ja kääräise reunat täytteen päälle. Käännä pasteija pellille niin, että sauma jää pasteijan alle. Paista pasteijoita 225 asteessa 15 minuuttia.
Mitä tehdä kuivatuista sienistä? | Keskustelu | Anna outi58 Uusi jäsen liittynyt: 21. 06. 2006 Viestejä: 1 641 Saadut tykkäykset: 0 Löytyisikö ohjeita kyseisiin sieniin? Olen liottanut niitä aina ennen käyttöä ja käyttänyt tuoreiden sienien tilalla, mutta kaipaisin ohjeita juuri kuivatuista sienistä! äippä66 17. 09. 2007 3 817 1 Minä olen laittanut niitä sellaisenaan kastikkeisin ja patoihin. Ainakin kuivatut torvisienet ovat jonkin verran vahvemman makuisia kuin tuoreet, joten vähempi määrä riittää. Tuula I 28. 2006 532 Kuivattuina niitä voi murentaa suoraan keitoihin, kastikkeisiin, patoihin, salaatin päälle jne. Kuivatut herkkutatit ja suppilovahverot maistuvat hyvältä myös ihan sellaisenaan naposteltuna. Voimakkaan ja hyvän sienijauheen saa kuivatusta lampaankäävästä tai orakkaasta - parasta on kuitenkin useamman lajin sekoitus. Sienijauhetta voi käyttää mausteena. Kiitos tähänastisista vinkeistänne! sofi-ann 22. 04. 2009 410 Minä lisään usein kuivattuja sieniä jauhelihataikinaan tai esimerkiksi perunalaatikkoon ja lihapatoihin.
Herkkutattirisotto kuivatuista sienistä - Sivumaku
- Kai huhta oy
- Savujuustoinen sienikeitto | Ruoka, Kasvisruokaohjeet, Sienikeitto
- Kortisoni ja aurinko
- Myytävät asunnot musa port grimaud
- Kustavi lossi aikataulu
- Sap ohjelma
- Tanssii tähtien kanssa voittajat
- Kone china